広大な北海道ニセコ羊蹄山のふもと、大自然に囲まれたハックルベリーファーム内のレストラン
ハックルベリーファームの大地で育った野菜を中心に、北海道産の食材等、素材の持ち味を引き出し、
シンプルにそのものの旨味や香りを楽しんでいただけるものをご用意しております。
北海道の豊かな大地が育む自然の恵み
自然の力を活かした手作り野菜を生産しています。
蝦夷富士と呼ばれる羊蹄山から湧き出る地下天然水を
汲み上げ栽培しています。北海道ニセコの豊かな自然に感謝し、
野菜・大地に愛情を持って野菜作りを楽しんでいます。
リストランテ89からのお知らせ
2012/05/18/金 アスパラカレークリームパスタ
こんばんわ。 今日は、良いお天気でしたね。 来週の月曜の金環日食まで晴れが続くと良いですねぇ・・・ でも、夜や気温の寒暖差は最近大きいですよね。 にょきにょき伸びてきたアスパラも若干びっ
2012/05/15/火 アスパラがそろそろ・・
こんばんわ。 今日は、ファームのアスパラの紹介です。 ここ最近のお天気で、にょきにょき芽を出し始めています。 まだ、始めなので、細いのやら、紫のものやらで・・・ でも、味は
リストランテ89へのアクセス方法
〒044-0078
北海道虻田郡倶知安町樺山259
ハックルベリーファーム内
電話：0136-22-3388
Mail：89@hbj-farm.com
●ランチ
11:30〜16:00
●ディナー
18:00〜21:00（完全予約制）
●定休日
毎週木曜日
リストランテ89のご予約について
ディナー予約は、前日までの受付となります。
ご予約後のキャンセルに関しては規定のキャンセル料を頂きます
当日１５時まで ３０％ １５時以降１００％
グループ並びに貸切
３日前２０％ 前日３０％ 当日１２時まで５０％ １２時以降１００％
※ディナーの予約のみ
